Tại các nhà máy ở Thái Lan đang cân nhắc triển khai S&OP, một cảnh tượng gần như giống hệt nhau lặp lại mỗi tháng. Bộ phận kinh doanh lập dự báo bán hàng theo từng khách hàng trên file Excel của riêng mình, bộ phận kế hoạch sản xuất sao chép kế hoạch sản xuất tháng trước rồi sửa số, bộ phận mua hàng lập bảng đặt vật tư, còn kế toán lập bảng so sánh ngân sách với thực tế, mỗi bên một file riêng. Trong cuộc họp tháng, số liệu của bốn bảng không khớp nhau, và hai tiếng đồng hồ trôi qua chỉ để đối chiếu xem “con số nào mới đúng”.
Trong lúc đó, đơn hàng dự kiến của khách hàng vẫn tiếp tục dao động. Khi nhận tin số lượng tháng sau đột ngột tăng 20%, bộ phận kế hoạch sản xuất phải bố trí làm thêm ngày nghỉ, bộ phận mua hàng phải gọi vật tư bằng đường hàng không. Ngược lại, khi đơn hàng dự kiến giảm, bán thành phẩm đang làm dở và vật tư vừa mua chất đống trong kho. Kệ kho năm nào cũng đầy thêm, vậy mà không hiểu sao vẫn có những mã hàng cụ thể bị thiếu, và nhân viên kinh doanh lại phải đến xin lỗi khách hàng. Đây không phải là cảnh hiếm gặp tại các nhà máy Nhật Bản sản xuất linh kiện ô tô, linh kiện điện tử, ép nhựa, gia công kim loại và thực phẩm ở Ayutthaya, Chonburi, Rayong và vùng lân cận Bangkok.
Bài viết này là hướng dẫn thực hành dành cho giám đốc nhà máy, trưởng phòng kế hoạch sản xuất, bộ phận quản lý kinh doanh, mua hàng, kế hoạch kinh doanh, kế toán và phụ trách IT tại những nhà máy như vậy. Bài viết sắp xếp lại các câu hỏi “quyết định điều gì, theo thứ tự nào, bằng công cụ gì, so sánh ra sao và triển khai thế nào” khi bắt đầu S&OP (Sales and Operations Planning, quy trình hoạch định nối kế hoạch bán hàng và kinh doanh với kế hoạch sản xuất và cung ứng).
Trước hết, xin tóm tắt luận điểm chính của bài viết.
Cốt lõi của việc triển khai S&OP không phải là phần mềm. Đó là một cam kết: “mỗi tháng, ai sẽ quyết định điều gì, dựa trên con số nào”.
S&OP là quy trình ra quyết định hằng tháng, đưa kế hoạch nhu cầu và kế hoạch cung ứng về một con số chung, tức là một kế hoạch duy nhất, và đẩy những chênh lệch không thể dung hòa lên thành “vấn đề để ban lãnh đạo quyết định”. Có ba kiểu điển hình khiến việc triển khai bị rối:
- (1) Có cuộc họp, nhưng chưa xác định cuộc họp đó phải “quyết định điều gì” (cuộc họp trở thành buổi báo cáo số liệu)
- (2) Kế hoạch bán hàng được đưa ra trong tình trạng trộn lẫn “mục tiêu” và “dự báo”
- (3) Các ràng buộc phía cung ứng (năng lực thiết bị và con người, thời gian chờ vật tư, tồn kho tối đa theo BOI v.v.) chưa được sắp xếp trước cuộc họp
Vì vậy, thứ tự triển khai là “(1) các quyết định của cuộc họp và lịch hằng tháng → (2) một con số chung (nhóm mặt hàng × tháng × số lượng và giá trị) → (3) đo độ chính xác và thiên lệch của dự báo → (4) công cụ”. Công cụ chỉ thu hồi được vốn đầu tư khi quy mô tồn kho, số mặt hàng và số địa điểm đã đủ lớn. Phần tính toán mô hình ở nửa sau bài viết sẽ cho thấy điều này bằng các con số khi thay đổi quy mô tồn kho.
Bài viết này không nhằm giới thiệu hay xếp hạng một sản phẩm cụ thể nào. Chức năng sản phẩm được giới thiệu theo nội dung trong tài liệu chính thức hoặc bài phân tích của từng hãng (tức là tuyên bố của nhà cung cấp). Giá trị tồn kho, chi phí, thời gian và hiệu quả xuất hiện trong phần tính toán đều là số liệu giả định chỉ dùng cho bài viết này.
Vì sao lúc này các nhà máy ở Thái Lan cần xem lại việc cân đối cung cầu
Đơn hàng mới tăng mạnh, nhưng chỉ số niềm tin kinh doanh vẫn dưới 50
Các số liệu gần đây của ngành sản xuất Thái Lan không cùng một hướng.
Theo Trading Economics, chỉ số PMI ngành sản xuất Thái Lan của S&P Global đạt 54,3 vào tháng 9 năm 2026 (tháng 8 là 53,8), mức cao nhất kể từ tháng 12 năm 2025. Sản lượng tăng nhanh nhất trong 9 tháng, đơn hàng mới tăng mạnh nhất trong 6 tháng. Mặt khác, việc làm giảm do nghỉ việc tự nhiên, đơn hàng tồn tích lũy, và theo bản tin, áp lực về năng lực đã xuất hiện.
Trong khi đó, chỉ số niềm tin kinh doanh (BSI) của Ngân hàng Trung ương Thái Lan (BOT) là 48,1 vào tháng 9 năm 2026 (tháng 8 là 49,8), tháng thứ 9 liên tiếp dưới 50. Cùng nguồn tin cho biết niềm tin trong ngành ô tô xấu đi, đặc biệt tại các nhà sản xuất linh kiện ô tô với nhận định “nhập khẩu xe điện tăng làm giảm nhu cầu đối với linh kiện sản xuất trong nước”. BSI triển vọng 3 tháng tới là 50,8 (tháng 8 là 50,5).
PMI và BSI là hai chỉ số khác nhau cả về đơn vị khảo sát lẫn đối tượng. Không có chuyện chỉ số nào đúng hơn. Tuy nhiên, có thể thấy một tình trạng đang kéo dài: “có doanh nghiệp trả lời rằng đơn hàng mạnh, nhưng cũng có nhiều doanh nghiệp trả lời rằng niềm tin kinh doanh yếu”.
Chiều hướng nhu cầu phân hóa theo ngành
Nhìn theo ngành, khác biệt còn rõ hơn.
Phía linh kiện điện tử có các con số mạnh. Theo tin của Reuters, chỉ số sản xuất công nghiệp (MPI) của Bộ Công nghiệp Thái Lan tháng 8 năm 2026 tăng +4,44% so với cùng kỳ năm trước, cao hơn mức dự báo của thị trường là +1,0%. Các yếu tố thúc đẩy được cho là tăng sản xuất sản phẩm điện tử, các biện pháp kích thích kinh tế của chính phủ và đồng baht yếu. Tuy nhiên, khi đó Bộ Công nghiệp cũng đã sửa đổi phương pháp tính MPI, chẳng hạn bổ sung các sản phẩm điện tử mới và thay đổi trọng số. Theo Trading Economics, trong cơ cấu tháng 8, thiết bị viễn thông tăng +24,41% so với cùng kỳ, máy tính và thiết bị ngoại vi tăng +28,23%. Xuất khẩu tháng 8 năm 2026 cũng được đưa tin tăng +24,3% so với cùng kỳ, đạt 34,6 tỷ USD, trong đó máy tính và linh kiện máy tính tăng +42,1%.
Phía ô tô thì biến động theo tháng lớn hơn. Theo các bản tin, sản lượng ô tô của Thái Lan so với cùng kỳ năm trước là −7,55% vào tháng 6 năm 2026, +6,12% vào tháng 7 (117.383 xe) và +10,93% vào tháng 8 (124.646 xe). Trong tháng 8, doanh số nội địa tăng +25,59%, còn xuất khẩu giảm −2,04%. Liên đoàn Công nghiệp Thái Lan (FTI) dự báo sản lượng ô tô cả năm 2026 giảm 3,33%. Đây là mức điều chỉnh giảm từ dự báo tăng 3% trước đó, với lý do xuất khẩu giảm do tình hình Trung Đông.
Thêm vào đó, vào tháng 5 năm 2026, 10 hiệp hội liên quan đến ô tô và linh kiện của Thái Lan (hơn 1.500 hội viên) đã kiến nghị chính phủ rằng sự phổ biến của xe điện đang xói mòn sản xuất trong nước, và các nhà sản xuất linh kiện đang mất đơn hàng vì không cạnh tranh được với hàng nhập khẩu giá rẻ, thuế suất 0% từ Trung Quốc. Các hiệp hội cảnh báo rằng vào năm 2027, khi chính sách khuyến khích sản xuất xe điện kết thúc, ngành có thể rơi xuống “vực” (theo tin của Reuters).
Điều kiện xuất khẩu cũng thay đổi gần như mỗi tháng
Điều kiện xuất khẩu sang Mỹ cũng đang biến động. Theo The Nation (ngày 7 tháng 10 năm 2026), thuế đối ứng của Mỹ đã giảm từ 36% năm 2025 xuống 19%, nhưng hàng hóa Thái Lan được cho là đang chịu mức thuế 12,5% theo Section 301 liên quan đến lao động cưỡng bức, và phía Thái Lan đang đàm phán theo hướng giảm tổng gánh nặng thuế. Ngoài ra, báo cáo của Văn phòng Chính sách Thương mại và Sản xuất thuộc Nhà Trắng (ngày 13 tháng 8 năm 2026) đã xếp Thái Lan vào “Tier 2” về chuyển tải (transshipment). Theo các bản tin, hàng hóa bị Cục Hải quan và Biên phòng Mỹ (CBP) xác định là chuyển tải trái phép có thể bị áp các chế tài như thuế bổ sung 40%.
Nhu cầu “dao động theo tháng” thì phải cân lại theo tháng
Các con số nêu trên đều khác nhau về đối tượng và định nghĩa. Không thể cộng chúng lại, hay áp vào doanh số tháng sau của chính doanh nghiệp mình. Điều bài viết muốn nói đơn giản hơn nhiều.
Ngay trong cùng ngành sản xuất Thái Lan, chiều hướng nhu cầu phân hóa theo ngành, và lại dao động theo từng tháng. Nhà máy linh kiện điện tử dễ gặp nỗi lo kiểu “đơn hàng quá mạnh, năng lực không đủ”, còn nhà máy linh kiện ô tô dễ gặp nỗi lo kiểu “không đoán được số lượng tháng sau”. Trong cả hai trường hợp, nếu vẫn giữ nguyên ngân sách lập mỗi năm một lần hay kế hoạch năng lực sản xuất lập từ nửa năm trước, hiện trường sẽ phải liên tục hấp thụ bằng vận chuyển khẩn cấp và làm thêm ngày nghỉ.
Xem lại nhu cầu và cung ứng mỗi tháng trên cùng một bảng, và sớm đưa chênh lệch lên để ban lãnh đạo ra quyết định. Đó là vai trò của S&OP.
S&OP là gì: quy trình 5 bước hằng tháng
Trình tự cố định mỗi tháng để tạo ra một kế hoạch duy nhất
Theo bài giải thích của TechTarget, S&OP là “quy trình giúp nhà sản xuất cân đối tốt hơn cung ứng với nhu cầu, thông qua việc bộ phận kinh doanh phối hợp với bộ phận vận hành (sản xuất và cung ứng) để lập một kế hoạch sản xuất duy nhất”. Thông thường quy trình được vận hành qua cuộc họp hằng tháng, gồm 5 bước: (1) thu thập dữ liệu, (2) hoạch định nhu cầu, (3) hoạch định sản xuất (cung ứng), (4) điều phối, (5) họp điều hành.
Bài phân tích của SAPinsider cũng mô tả 5 bước tương tự như sau.
- STEP1 Thu thập dữ liệu: rà soát doanh số thực tế, chuẩn hóa dữ liệu và chốt mô hình dự báo thống kê
- STEP2 Hoạch định nhu cầu: chốt bằng dự báo đồng thuận (consensus)
- STEP3 Hoạch định cung ứng: xác định các ràng buộc về năng lực và vật tư
- STEP4 Họp tiền S&OP: quyết định các phương án đề xuất và chương trình nghị sự trình lên họp điều hành
- STEP5 S&OP điều hành: đưa ra kế hoạch hành động của tổ chức
Mỗi bước được thực hiện theo một lịch hằng tháng đã định sẵn. Đây là điểm quan trọng: S&OP không phải “cuộc họp khi cần thì tập hợp”, mà là “trình tự vận hành mỗi tháng theo cùng thứ tự, cùng ngày chốt”.

Đầu vào, đầu ra và người tham gia của từng bước
Áp 5 bước vào một nhà máy Nhật Bản tại Thái Lan, có thể hình dung như sau. Số ngày cần thiết là một ví dụ tham khảo cho trường hợp chạy một chu kỳ từ đầu tháng đến giữa tháng. Con số này thay đổi tùy quy mô doanh nghiệp và tần suất họp.
| Bước | Đầu vào chính | Đầu ra | Người tham gia chính | Số ngày tham khảo (ví dụ) |
|---|---|---|---|---|
| 1 Thu thập dữ liệu | Số thực tế xuất hàng, sản xuất, tồn kho tháng trước, đơn hàng tồn, đơn hàng dự kiến của khách hàng | Số thực tế đã cập nhật (số đã chốt) | Kế hoạch sản xuất, quản lý kinh doanh, kho, IT | Khoảng 3 ngày làm việc đầu tháng |
| 2 Hoạch định nhu cầu | Dự báo thống kê, đơn hàng dự kiến, đơn hàng đã xác nhận, nhận định của kinh doanh | Kế hoạch nhu cầu chưa áp ràng buộc (Unconstrained demand plan) | Kinh doanh, quản lý kinh doanh, người phụ trách hoạch định nhu cầu | Khoảng 3 ngày làm việc |
| 3 Hoạch định cung ứng | Kế hoạch nhu cầu, năng lực thiết bị và con người, thời gian chờ vật tư, chính sách tồn kho | Kế hoạch cung ứng đã áp ràng buộc (Constrained supply plan) | Kế hoạch sản xuất, sản xuất, mua hàng, kho | Khoảng 3 ngày làm việc |
| 4 Tiền S&OP | Chênh lệch giữa kế hoạch nhu cầu và kế hoạch cung ứng, tác động tài chính | Các phương án và đề xuất, chương trình nghị sự của họp điều hành | Trưởng phòng các bộ phận, kế toán | 1–2 ngày (họp khoảng nửa ngày) |
| 5 S&OP điều hành | Phương án đề xuất, số lượng và giá trị theo từng phương án | Các quyết định và một kế hoạch duy nhất (Decisions & one plan) | Tổng giám đốc, giám đốc nhà máy, trưởng các bộ phận, người phụ trách kế toán | Họp 1–2 giờ |
Điểm mấu chốt là đầu ra của bước 2 là kế hoạch nhu cầu “chưa áp ràng buộc”. Bộ phận kinh doanh không e dè kiểu “năng lực không đủ nên đưa số thấp đi”, mà đưa nguyên số lượng mình dự báo bán được. Ràng buộc về năng lực và vật tư được áp ở bước 3. Làm như vậy, “lượng bán được nhưng không sản xuất được” sẽ hiện ra rõ ràng, và việc xử lý lượng đó trở thành vấn đề của bước 4 và 5.
Khác biệt giữa S&OP, kế hoạch PSI và IBP
Kế hoạch PSI là “cân bằng số lượng”, S&OP là “quyết định kinh doanh bằng số lượng và giá trị”
Trong ngành sản xuất Nhật Bản, thuật ngữ “kế hoạch PSI” có lẽ quen thuộc hơn S&OP. PSI là chữ cái đầu của sản xuất (Production), bán hàng (Sales) và tồn kho (Inventory), một thuật ngữ được dùng rộng rãi tại hiện trường ở Nhật Bản (cũng có cách giải thích P là mua hàng (Purchase)).
Theo bài giải thích của IT Trend, quản lý PSI là phương pháp liên kết kế hoạch và số thực tế của sản xuất, mua hàng, bán hàng và tồn kho, quản lý trên cùng một trục thời gian việc sản xuất gì, mua gì, bán gì và giữ gì, nhằm cân bằng cung cầu. Bài viết giải thích thêm rằng, trong khi quản lý PSI tập trung vào cân bằng cung cầu ở cấp nghiệp vụ, S&OP khác ở chỗ đưa các chỉ tiêu tài chính như doanh thu và lợi nhuận vào việc ra quyết định.
KPMG Consulting cũng so sánh: kế hoạch PSI truyền thống chủ yếu nhằm “điều chỉnh ở cấp hiện trường trên cơ sở số lượng”, tập trung xử lý các vấn đề ngắn hạn, còn S&OP là quy trình ra quyết định “gắn với chiến lược”, tích hợp ban lãnh đạo và hiện trường theo góc nhìn trung và dài hạn.
IBP là S&OP được mở rộng đến chiến lược và tài chính
Một thuật ngữ khác cũng thường xuất hiện là IBP (Integrated Business Planning, hoạch định kinh doanh tích hợp). Công ty tư vấn Oliver Wight định nghĩa IBP là “quy trình ra quyết định giúp chiến lược, danh mục, nhu cầu, cung ứng và tài chính phát sinh từ đó được thống nhất thông qua quy trình tái hoạch định hằng tháng”. Theo đó, đây là hình thức rà soát theo ngoại lệ, dự phóng kế hoạch cuốn chiếu cho 24 tháng tới và mỗi tháng tập trung vào “điều gì đã thay đổi so với kế hoạch lần trước”. Bài giải thích của TechTarget cũng cho rằng S&OP có quan hệ chặt chẽ với IBP (quy trình hoạch định toàn diện và dài hạn hơn) và thường là một thành phần của IBP.

Đặt ba khái niệm cạnh nhau, có thể sắp xếp như sau. Trục thời gian “3–18 tháng” của S&OP là mức tham khảo trong bài viết này, chỉ giai đoạn trọng tâm mà ban lãnh đạo ra quyết định (từ 3 tháng đến 18 tháng tới). Bản thân bảng kế hoạch thì bao phủ từ sau khoảng thời gian đóng băng đến 18 tháng tới (sẽ nói ở phần sau).
| Góc nhìn | Kế hoạch PSI | S&OP | IBP |
|---|---|---|---|
| Con số trọng tâm | Số lượng (sản xuất, bán hàng, tồn kho) | Số lượng + giá trị | Chiến lược, danh mục, nhu cầu, cung ứng, tài chính |
| Mục đích chính | Cân bằng cung cầu tại hiện trường | Đưa nhu cầu và cung ứng về một kế hoạch, ban lãnh đạo quyết định phần chênh lệch | Thống nhất toàn bộ kế hoạch kinh doanh hằng tháng |
| Trục thời gian | Ngắn hạn (chủ yếu từ vài tuần đến vài tháng) | Trung hạn (mức tham khảo của bài viết là 3–18 tháng) | Cuốn chiếu 24 tháng |
| Người thực hiện chính | Người phụ trách kế hoạch tại cơ sở | Đội ngũ lãnh đạo (giám đốc nhà máy, trưởng các bộ phận, kế toán) | Ban lãnh đạo cấp cao |
| Tính chất cuộc họp | Điều chỉnh, xác nhận | So sánh các phương án rồi quyết định | Quyết định chủ yếu dựa trên thay đổi (ngoại lệ) so với kế hoạch lần trước |
Ba khái niệm này không phải để chọn một, mà là các nấc phát triển. Một nhà máy chưa cân bằng được số lượng trong kế hoạch PSI mà nhắm ngay đến IBP thì sẽ không suôn sẻ. Với nhiều nhà máy Nhật Bản tại Thái Lan, thứ tự thực tế là trước hết đưa số lượng PSI vào chu kỳ hằng tháng của S&OP, rồi bổ sung dần phần giá trị.
Ranh giới với phần mềm lập lịch sản xuất và khoảng thời gian đóng băng
Thứ dễ bị nhầm với S&OP là phần mềm lập lịch sản xuất (APS), công cụ lập lịch chi tiết theo ngày đến tuần. S&OP là nơi thống nhất theo tháng, ở cấp nhóm mặt hàng, về việc “sản xuất bao nhiêu, bán bao nhiêu, giữ bao nhiêu” bằng số lượng và giá trị. Đầu ra của nó (sản lượng theo từng nhóm mặt hàng từ tháng sau trở đi) được APS phân rã thành thứ tự hằng ngày theo từng thiết bị. Việc chuyển từ bảng lịch Excel sang APS được giải thích trong “Rời Excel trong lập kế hoạch sản xuất | Hướng dẫn APS cho nhà máy Thái Lan“, còn cách so sánh sản phẩm được giải thích trong “So sánh phần mềm lập lịch sản xuất 2026 cho nhà máy Thái Lan“.
Ngoài ra, quy tắc không thay đổi kế hoạch của vài tuần gần nhất được quy định là “khoảng thời gian đóng băng”. S&OP xử lý giai đoạn sau khoảng thời gian đóng băng. Nếu phân định rõ, bên trong khoảng đóng băng thì theo quy tắc phê duyệt thay đổi, còn sau đó thì điều chỉnh theo sự đồng thuận hằng tháng của S&OP, hiện trường sẽ không còn lúng túng về việc “được phép thay đổi con số của thời điểm nào, theo quyết định của ai”. Cách xác định khoảng thời gian đóng băng xin tham khảo “Thiết lập khoảng thời gian đóng băng kế hoạch sản xuất: phê duyệt và nghiệm thu“.
Ba lý do khiến việc triển khai S&OP bị rối
Đọc sách hướng dẫn về S&OP, lập lịch 5 bước, khởi động cuộc họp hằng tháng. Vậy mà nửa năm sau, mọi thứ lại quay về “cuộc họp khớp số” như cũ. Những nhà máy như vậy không hề ít. Lý do bị rối nhìn chung quy về ba điểm sau.
Lý do (1): chưa xác định cuộc họp phải “quyết định điều gì”
Trường hợp phổ biến nhất là cuộc họp hằng tháng trở thành “buổi báo cáo số liệu”. Kinh doanh trình bày doanh số thực tế tháng trước và dự báo tháng sau, kế hoạch sản xuất trình bày sản lượng thực tế và hiệu suất vận hành, mua hàng trình bày tình hình nhập vật tư, kế toán trình bày chênh lệch so với ngân sách. Khi mọi người trình bày xong thì cũng hết giờ, và cuộc họp kết thúc bằng câu “vậy tháng sau chúng ta tiếp tục theo dõi”.
Phần báo cáo có thể hoàn tất bằng tài liệu gửi trước cuộc họp. Việc cuộc họp thực sự cần làm là đối với những phần mà nhu cầu và cung ứng lệch nhau, quyết định sẽ điều chỉnh theo phía nào. Nếu các nội dung cần quyết định không được xác định trước, cuộc họp sẽ bị lấp đầy bởi báo cáo.
Lý do (2): kế hoạch bán hàng trộn lẫn “mục tiêu” và “dự báo”
Lý do thứ hai nằm ở tính chất của kế hoạch bán hàng do bộ phận kinh doanh đưa ra. Số liệu của kinh doanh thường lẫn hai loại con số. Một là mục tiêu (ngân sách) kiểu “kỳ này muốn bán được chừng này”, hai là dự báo kiểu “nhìn vào đơn hàng dự kiến của khách hàng và các thương vụ, thực tế có lẽ sẽ khoảng chừng này”.
Nếu đưa mục tiêu vào kế hoạch sản xuất, phần không đạt được sẽ chất lại thành tồn kho. Ngược lại, nếu kinh doanh đưa dự báo thấp đi để không bị trách vì không đạt mục tiêu, khi đơn hàng dự kiến vượt lên, nhà máy lại phải hấp thụ bằng vận chuyển khẩn cấp và làm thêm ngày nghỉ. Tình trạng “tồn kho tăng mà vẫn thiếu hàng” nhắc đến ở đầu bài dễ xảy ra khi tính chất con số mỗi mặt hàng mỗi khác.
Lý do (3): ràng buộc phía cung ứng chưa được sắp xếp trước cuộc họp
Lý do thứ ba là thông tin phía cung ứng. Khi được hỏi “tháng sau có tăng nhóm mặt hàng này thêm 20% được không”, bộ phận kế hoạch sản xuất thường không trả lời được ngay tại chỗ. Lý do là năng lực thiết bị, con người và ca làm việc, số khuôn và đồ gá, thời gian chờ và lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) của vật tư, tồn kho tối đa được BOI chấp thuận, tất cả những ràng buộc này chưa được tổng hợp vào một bảng trước cuộc họp.
Không trả lời được tại chỗ thì sẽ thành “để kiểm tra rồi trả lời sau”, và quyết định bị dời sang tháng sau. Trong lúc chờ, số lượng của đơn hàng dự kiến đã được chốt, và rốt cuộc hiện trường lại phải hấp thụ bằng làm thêm giờ.
Từ chương tiếp theo, bài viết sẽ lần lượt giải thích các bước tương ứng với từng lý do. Lý do (1) được xử lý bằng “quyết định trước những điều cần quyết định”, lý do (2) bằng “tạo một con số chung, tách mục tiêu và dự báo”, lý do (3) bằng “sắp xếp trước các ràng buộc trong kế hoạch cung ứng”.
Quyết định trước những điều cần quyết định: các quyết định của S&OP điều hành
Ví dụ về các “quyết định” trở thành chương trình nghị sự hằng tháng
Thứ đầu tiên cần tạo ra khi triển khai S&OP không phải màn hình hệ thống, mà là danh sách các nội dung mà S&OP điều hành quyết định mỗi tháng. Với một nhà máy Nhật Bản tại Thái Lan, các nội dung sau có thể là ứng viên.
| Nội dung quyết định | Các phương án điển hình | Người quyết định (ví dụ) |
|---|---|---|
| Phân bổ nhu cầu vượt năng lực | Ưu tiên cung ứng cho khách hàng nào, mặt hàng nào | Tổng giám đốc, giám đốc nhà máy, trưởng phòng kinh doanh |
| Cách hấp thụ đỉnh nhu cầu | Tích tồn kho trước / làm thêm giờ và làm thêm ngày nghỉ / thuê gia công ngoài | Giám đốc nhà máy, trưởng phòng kế hoạch sản xuất, người phụ trách kế toán |
| Ứng phó với đáy nhu cầu | Giảm sản xuất / sản xuất trước để giữ tồn kho / đẩy sớm mặt hàng khác | Giám đốc nhà máy, trưởng phòng kế hoạch sản xuất |
| Liên kết với khuyến mãi và tăng giá | Có canh thời điểm tăng giá theo dư địa cung ứng không, hay hạn chế khuyến mãi | Tổng giám đốc, trưởng phòng kinh doanh |
| Xử lý chênh lệch so với ngân sách | Xem lại ngân sách, triển khai biện pháp bù chênh lệch, hay chấp nhận chênh lệch | Tổng giám đốc, người phụ trách kế toán |
| Đặt trước vật tư | Có đặt vật tư có thời gian chờ dài trước khi đơn hàng dự kiến được chốt không | Trưởng phòng kế hoạch sản xuất, người phụ trách mua hàng |
| Khởi động sản phẩm mới và sản phẩm thay thế | Dùng hết tồn kho sản phẩm cũ trước thời điểm nào, chọn thời điểm chuyển đổi ra sao | Giám đốc nhà máy, trưởng phòng kinh doanh, người phụ trách kỹ thuật |
Khi có danh sách này, vai trò của họp tiền S&OP trở nên rõ ràng. Tiền S&OP là cuộc họp chọn ra từ danh sách chỉ những nội dung “tháng này cần quyết định”, rồi chuẩn bị cho mỗi nội dung 2–3 phương án cùng số lượng và giá trị của từng phương án.
Xem S&OP của doanh nghiệp mình đang ở “nấc” nào
Theo bài phân tích của Consumer Goods Technology, Gartner đưa ra mô hình mức độ trưởng thành S&OP gồm 5 giai đoạn. Tên các giai đoạn là Stage 1 “React”, Stage 2 “Anticipate”, Stage 3 “Integrate”, Stage 4 “Collaborate” và Stage 5 “Orchestrate”. Theo phần tóm tắt của bài viết đó, Stage 1 là quy trình không chính thức, không có mục tiêu S&OP chung; Stage 2 đã có quy trình chính thức do bộ phận chuỗi cung ứng chủ trì nhưng vẫn mang tính bị động; Stage 3 là giai đoạn kế hoạch số lượng và kế hoạch tài chính đã thống nhất với nhau (bản gốc của Gartner là tài liệu trả phí, nên ở đây chỉ giới thiệu phần tóm tắt từ nguồn thứ cấp).
Một nhà máy như mô tả ở đầu bài, mỗi bộ phận một file Excel riêng và cuộc họp kết thúc bằng việc khớp số, trong nhiều trường hợp đang ở trạng thái gần với Stage 1. Mục tiêu đầu tiên là trạng thái “vận hành mỗi tháng theo trình tự cố định” của Stage 2. Stage 3, nơi số lượng và giá trị được xem trên cùng một bảng, là mục tiêu tiếp theo. Leo từng nấc một chắc chắn hơn là nhắm ngay lên nấc cao.
Lưu ý rằng trong quá trình tìm hiểu cho bài viết này, chúng tôi không tìm thấy khảo sát sơ cấp nào về tỷ lệ áp dụng hay mức độ trưởng thành S&OP giới hạn trong ngành sản xuất Đông Nam Á hoặc doanh nghiệp Nhật Bản tại Thái Lan. Thay vì so sánh với doanh nghiệp khác, xem doanh nghiệp mình đã lên được một nấc so với tháng trước hay chưa sẽ thực tế hơn.
Tạo một con số chung: nhóm mặt hàng × tháng × số lượng và giá trị
Thống nhất theo nhóm mặt hàng, không theo từng mặt hàng (SKU)
“Một con số chung” của S&OP không phải là con số theo từng mặt hàng (SKU). Lý do là một nhà máy có 1.500 mặt hàng không thể thảo luận 1.500 dòng trong cuộc họp tháng. Trong S&OP, các mặt hàng được gộp thành “nhóm mặt hàng (family)” để thống nhất.
Về thực hành, nên chia nhóm mặt hàng dựa trên tiêu chí các mặt hàng có chung ràng buộc phía cung ứng hay không. Ví dụ: linh kiện nhựa sản xuất trên cùng cụm máy ép phun, linh kiện kim loại sản xuất trên cùng dây chuyền dập, bo mạch đi qua cùng dây chuyền lắp ráp linh kiện. Làm như vậy, có thể biết ngay “nếu tăng nhóm mặt hàng này thêm 20% thì thiết bị nào sẽ thiếu”. Góc nhìn theo khách hàng hay theo ứng dụng chỉ cần giữ ở tầng dưới của nhóm mặt hàng là đủ.
Dạng cơ bản của một con số chung là nhóm mặt hàng × tháng × số lượng và giá trị. Số lượng được kế hoạch sản xuất và mua hàng sử dụng, giá trị được kế toán và ban lãnh đạo sử dụng. Có thể quy đổi số lượng và giá trị trên cùng một bảng là bước đầu tiên để đi từ kế hoạch PSI đến S&OP.
Trục thời gian của kế hoạch: thời hạn, đóng băng, rà soát
Trục thời gian cũng cần được quyết định ngay từ đầu, chẳng hạn như sau.
- Thời hạn kế hoạch: từ sau khoảng thời gian đóng băng đến 18 tháng tới (mức tham khảo của bài viết; trọng tâm ra quyết định của ban lãnh đạo là từ 3 đến 18 tháng tới)
- Khoảng thời gian đóng băng: vài tuần gần nhất không thay đổi bằng S&OP (xử lý theo quy tắc phê duyệt thay đổi)
- Tần suất rà soát: mỗi tháng một lần, rà soát toàn bộ thời hạn theo cùng một lịch
- Độ chi tiết: 3 tháng gần nhất theo tháng, sau đó theo tháng hoặc theo quý
Hồ sơ xin tồn kho tối đa theo BOI cần dự báo xuất khẩu 6 tháng (sẽ nói ở phần sau), vì vậy nếu giữ số lượng theo tháng ít nhất đến 6 tháng tới, con số này cũng dễ dùng cho việc chuẩn bị hồ sơ.
Giữ “mục tiêu” và “dự báo” riêng biệt
Như đã nêu ở lý do (2), số liệu bán hàng nên giữ “mục tiêu” và “dự báo” trên các dòng riêng. Trên bảng, cách sắp xếp sau sẽ dễ hiểu.
- Ngân sách (mục tiêu): mục tiêu doanh thu quyết định từ đầu năm. Về nguyên tắc không thay đổi trong kỳ
- Kế hoạch nhu cầu (dự báo): số lượng có khả năng xảy ra trên thực tế, được rà soát mỗi tháng
- Chênh lệch: dự báo − ngân sách. Chênh lệch này là vấn đề để S&OP điều hành quyết định “bù bằng cách nào, hay chấp nhận”
Kế hoạch sản xuất và vật tư dùng dự báo, không dùng mục tiêu. Chênh lệch so với mục tiêu được đưa công khai lên bảng để thảo luận, không che giấu.
Cách chồng các lớp: đơn hàng dự kiến, đơn hàng đã xác nhận, dự báo thống kê, nhận định của kinh doanh
Dự báo trong kế hoạch nhu cầu được tạo bằng cách chồng nhiều nguồn thông tin theo từng giai đoạn.
| Giai đoạn | Nguồn thông tin chính | Cách xử lý |
|---|---|---|
| Gần nhất (trong khoảng thời gian đóng băng) | Đơn hàng đã xác nhận, đơn hàng tồn | Xử lý như số lượng đã chốt |
| 1–3 tháng tới | Đơn hàng dự kiến (forecast) của khách hàng, số lượng dự kiến nhận qua EDI | Lấy đơn hàng dự kiến làm cơ sở, hiệu chỉnh dựa trên độ lệch giữa đơn hàng dự kiến và số thực tế trong quá khứ |
| Từ tháng thứ 4 trở đi | Dự báo thống kê, nhận định của kinh doanh (dự án mới, mất đơn, ảnh hưởng của tăng giá) | Lấy dự báo thống kê làm cơ sở, kinh doanh ghi đè kèm căn cứ |
Quản lý đơn hàng đã xác nhận và đơn hàng tồn được giải thích trong “Hệ thống quản lý đơn hàng tồn trong nhà máy: giao từng phần và ngày cam kết“, còn cách tiếp nhận đơn hàng dự kiến của khách hàng qua EDI được giải thích trong “Triển khai EDI cho nhà máy Thái Lan: PoC, chi phí và RFP“. Ở những nhà máy mà đơn hàng dự kiến đến dưới dạng PDF hay email phải nhập tay, chỉ cần chỉnh lại khâu tiếp nhận đơn hàng dự kiến là thời gian làm kế hoạch nhu cầu đã thay đổi đáng kể.
Hoạch định nhu cầu: dự báo thống kê, ghi đè của kinh doanh và đo lường
Lấy dự báo thống kê làm “bản nháp”, kinh doanh ghi đè kèm căn cứ
Luồng cơ bản của hoạch định nhu cầu là: trước hết tạo bản nháp bằng dự báo thống kê, kinh doanh bổ sung nhận định lên trên, cuối cùng các bên liên quan đồng thuận (consensus). Với việc ghi đè của kinh doanh, hãy đặt quy tắc kèm một dòng lý do, ví dụ “công ty A báo việc khởi động mẫu xe mới chậm 2 tháng” hay “công ty B không chấp nhận tăng giá, dự kiến chuyển một phần đơn hàng sang hãng khác”. Nếu lý do được lưu lại, sau này có thể nhìn lại xem lần ghi đè đó đúng hay sai.
Bản thân mô hình dự báo (dùng phương pháp nào, có dùng AI không) được trình bày chi tiết trong “AI dự báo nhu cầu cho nhà máy – chỉ số độ chính xác và số năm hoàn vốn“. Bài viết này chỉ tập trung vào trình tự biến dự báo thành “con số dùng trong cuộc họp” và cách đo lường.
Đo độ chính xác dự báo bằng ít nhất hai loại chỉ số
Nếu vận hành kế hoạch nhu cầu mỗi tháng, thì cũng đo độ chính xác của nó mỗi tháng. Không đo thì những cuộc tranh cãi dựa trên cảm tính kiểu “dự báo của kinh doanh lúc nào cũng cao” hay “không, là kế hoạch sản xuất quá thận trọng” sẽ còn kéo dài. Các chỉ số tiêu biểu như sau.
| Chỉ số | Xem điều gì | Lưu ý |
|---|---|---|
| MAPE (sai số phần trăm tuyệt đối trung bình) | Trung bình độ lớn sai số giữa dự báo và thực tế, tính theo tỷ lệ so với thực tế | So sánh được mà không phụ thuộc đơn vị. Mặt khác, không tính được khi thực tế bằng 0, và cho giá trị cực đoan khi gần 0. Trọng số bị lệch tùy theo chiều của sai số (tính bất đối xứng) |
| WMAPE (sai số phần trăm tuyệt đối trung bình có trọng số) | MAPE với sai số được gia trọng theo số lượng bán | Sai số của mặt hàng bán chạy được tính nặng hơn, nên phù hợp để xem độ chính xác của cả nhóm mặt hàng |
| Thiên lệch (tracking signal) | Xu hướng dự báo lệch về phía quá cao hoặc quá thấp | Bằng 0 là không có thiên lệch. Vượt quá ±4,5 thì dự báo được coi là “ngoài tầm kiểm soát” |
| FVA (Forecast Value Added) | Mỗi bước hoặc mỗi người tham gia dự báo đã làm thay đổi độ chính xác bao nhiêu | Dùng dự báo ngây thơ (naive forecast, ví dụ lấy số thực tế tháng trước làm dự báo tháng này) làm chuẩn so sánh |
Tính chất của MAPE dựa trên giải thích trong giáo trình “Forecasting: Principles and Practice (ấn bản thứ 3)” của Hyndman và Athanasopoulos. Cuốn sách nêu sai số chuẩn hóa theo thang (MASE), được chuẩn hóa bằng dự báo ngây thơ, như một phương án thay thế khi số thực tế bằng 0 hoặc gần 0. Ở nhà máy có nhiều mặt hàng và có những mặt hàng xuất hàng bằng 0 trong một số tháng, WMAPE theo nhóm mặt hàng có lẽ dễ dùng hơn MAPE theo từng mặt hàng. Định nghĩa WMAPE theo giải thích trong bảng thuật ngữ của Institute of Business Forecasting & Planning (IBF).
Về thiên lệch, bài phân tích của Arkieva giải thích rằng khi tracking signal vượt quá ±4,5, dự báo trở nên “ngoài tầm kiểm soát”. Bài viết đó cũng cho rằng với chỉ số dự báo chuẩn hóa (NFM) trong 12 kỳ, vượt +2 là có thiên lệch dự báo quá cao, dưới −2 là có thiên lệch dự báo quá thấp. Độ chính xác (độ lớn của sai số) và thiên lệch (chiều của sai số) là hai thứ khác nhau. Dù sai số nhỏ, nếu tháng nào cũng lệch về cùng một chiều, tồn kho sẽ chất dần lên, hoặc tình trạng thiếu hàng sẽ tăng dần.
Việc ghi đè của kinh doanh hay của cuộc họp có thật sự nâng độ chính xác (FVA)
Ông Michael Gilliland của SAS giải thích FVA là “sự thay đổi của chỉ số hiệu suất (MAPE v.v.) có thể quy cho một bước hoặc một người tham gia cụ thể trong quy trình dự báo”. Cụ thể, giữ lại con số ở từng giai đoạn: dự báo ngây thơ, dự báo thống kê, sau khi kinh doanh ghi đè, sau khi đồng thuận trong cuộc họp, rồi so sánh sai số của từng giai đoạn. Nếu sai số sau khi kinh doanh ghi đè lớn hơn, nghĩa là lần ghi đè đó đã làm giảm độ chính xác.
Một bài blog của IBF (năm 2014) giới thiệu một nghiên cứu trên 8 doanh nghiệp chuỗi cung ứng, trong đó 52% số dự báo kém hơn bước ngẫu nhiên đơn giản (dự báo ngây thơ). Tuy nhiên, đây là mẫu nhỏ chỉ 8 doanh nghiệp, và chưa xác nhận được chi tiết của nghiên cứu gốc. Không thể khái quát hóa con số này, nhưng khả năng “dự báo tốn công sức đôi khi thua dự báo không làm gì” là điều đáng để tự đo tại doanh nghiệp mình.
Không cần đo tất cả ngay từ đầu. Trong 3 tháng đầu, mỗi tháng chỉ cần đưa ra hai chỉ số là WMAPE và thiên lệch theo nhóm mặt hàng. Chỉ vậy thôi, thảo luận trong cuộc họp đã chuyển từ “cảm tính” sang “con số”.
Hoạch định cung ứng: năng lực, vật tư, chính sách tồn kho, BOI
Năng lực: giữ thiết bị, con người, ca làm việc theo đơn vị nhóm mặt hàng
Trong hoạch định cung ứng, so với kế hoạch nhu cầu (con số chưa áp ràng buộc), cần kiểm tra lượng thực sự sản xuất được theo từng nhóm mặt hàng. Thứ cần có là “năng lực mỗi tháng” của từng nhóm mặt hàng. Số thiết bị và thời gian vận hành, số người và ca làm việc (2 ca hay 3 ca, cho phép làm thêm ngày nghỉ đến mức nào), số khuôn và đồ gá, tất cả được tổng hợp theo đơn vị nhóm mặt hàng.
Khi phát hiện tháng nào vượt năng lực, hãy biến phần chênh lệch đó thành các phương án như “sản xuất trước vào tháng trước đó”, “tăng bằng làm thêm giờ và làm thêm ngày nghỉ”, “thuê gia công ngoài”, “hạn chế cung ứng và điều chỉnh với khách hàng”, rồi đưa lên họp tiền S&OP. Điều quan trọng là người phụ trách kế hoạch cung ứng không ôm một mình, mà chuyển cho ban lãnh đạo dưới dạng các phương án.
Vật tư: thời gian chờ và MOQ
Với vật tư, thời gian chờ và lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) là ràng buộc. Nguyên liệu nhựa hay linh kiện điện tử mua từ nước ngoài có khi thời gian chờ lên đến vài tháng. Khi đó, việc có đặt hàng trước khi đơn hàng dự kiến được chốt hay không tự nó đã là một nội dung quyết định của S&OP điều hành.
Số lượng theo nhóm mặt hàng đã quyết định trong S&OP được triển khai xuống đơn vị mặt hàng và vật tư bằng MPS (kế hoạch sản xuất chính) và MRP (hoạch định nhu cầu vật tư). Lúc này, nếu dữ liệu gốc về BOM (định mức nguyên vật liệu) hay thời gian chờ đã cũ, thì dù sự đồng thuận hằng tháng là đúng, đơn đặt hàng phát ra vẫn sai. Cách giữ dữ liệu gốc luôn cập nhật được giải thích trong “Hệ thống MRP 2026 – Thứ làm nó đứng là độ tươi mới của dữ liệu gốc, không phải bộ tính toán“.
Chính sách tồn kho: quyết định “lượng giữ” cho từng nhóm mặt hàng
Tồn kho là vùng đệm giữa dao động của nhu cầu và ràng buộc của cung ứng. Với từng nhóm mặt hàng, hãy quyết định chính sách tồn kho: giữ tồn kho thành phẩm bao nhiêu ngày, mặt hàng nào chuyển sang sản xuất theo đơn. Nội dung tính toán tồn kho an toàn và điểm đặt hàng xin tham khảo “AI tối ưu hóa tồn kho và điểm đặt hàng cho nhà máy 2026“, còn cơ chế ngăn thiếu hàng xin tham khảo “Hệ thống phòng ngừa thiếu hàng 2026: Thiết kế 5 lớp“. Trong S&OP, thay vì đi vào chi tiết tính toán, hãy tập trung quyết định các chính sách như “từ tháng sau giảm tồn kho thành phẩm của nhóm mặt hàng này đi bao nhiêu ngày”, rồi kiểm tra tác động của nó bằng số lượng và giá trị.
Tồn kho tối đa theo BOI và dự báo xuất khẩu 6 tháng
Với những nhà máy nhận ưu đãi của BOI (Ủy ban Đầu tư Thái Lan) và nhập khẩu nguyên liệu dùng cho hàng xuất khẩu, kế hoạch cung ứng có thêm một ràng buộc nữa. Theo thông báo Por. 3/2556 của BOI (bản dịch tiếng Anh không chính thức), trong chế độ miễn thuế nhập khẩu theo Điều 36, “Maximum stock (tồn kho tối đa)” là lượng nguyên liệu được chấp thuận miễn thuế. Khi xin phê duyệt công thức sản xuất và tồn kho tối đa, doanh nghiệp phải nộp “dự báo số lượng thành phẩm xuất khẩu trong 6 tháng” dựa trên tổng năng lực sản xuất trong giấy chứng nhận BOI hoặc đơn đặt hàng của khách hàng, cùng danh sách số lượng tồn kho tối đa theo từng nguyên liệu.
Nói cách khác, hồ sơ xin tồn kho tối đa theo BOI vốn dĩ đã lấy kế hoạch nhu cầu (dự báo xuất khẩu) làm tiền đề. Nếu một con số chung của S&OP giữ số lượng xuất khẩu theo tháng đến 6 tháng tới, con số đó cũng dễ dùng làm căn cứ cho hồ sơ. Ngoài ra, tài liệu hướng dẫn của BOI khuyến nghị tải MML (Material Master List) về mỗi 6 tháng để đối chiếu tồn kho trên hệ thống BOI với tồn kho thực tế trong doanh nghiệp. Việc cấn trừ trên RMTS và thiết kế hệ thống nội bộ được trình bày chi tiết trong “Quản lý tồn kho nguyên liệu BOI tại Thái Lan – thiết kế hệ thống khớp cấn trừ RMTS và Max Stock“.
Lưu ý rằng bài viết này không phải là tư vấn pháp lý hay tư vấn thủ tục BOI. Về các yêu cầu mới nhất và điều kiện trong giấy chứng nhận của doanh nghiệp, vui lòng xác nhận với BOI hoặc chuyên gia.
Tháng 4 có lễ Songkran nên số ngày làm việc giảm
Điều không được quên trong kế hoạch cung ứng của nhà máy ở Thái Lan là sự phân bổ không đều của số ngày làm việc do ngày lễ. Trong lịch nghỉ lễ năm 2026 của Thái Lan (ngày nghỉ của các tổ chức tài chính do BOT công bố), Songkran rơi vào ngày 13–15 tháng 4 (thứ Hai đến thứ Tư), nối với cuối tuần thành kỳ nghỉ 5 ngày liên tiếp. Tháng 4 còn có ngày Chakri vào ngày 6, nên ngày lễ tập trung và số ngày làm việc giảm. Ngoài ra, các ngày 1 và 4 tháng 5, 1 và 3 tháng 6, 28 và 29 tháng 7, 12 tháng 8, 13 và 23 tháng 10, 7, 10 và 31 tháng 12 v.v. cũng là ngày nghỉ.
Nếu giữ năng lực theo tháng với giả định “mỗi tháng có cùng số ngày làm việc”, riêng tháng 4 sẽ thiếu năng lực. Trong kế hoạch cung ứng, cần phản ánh số ngày làm việc của từng tháng vào năng lực, và quyết định trong các kỳ S&OP trước tháng 3 xem sẽ sản xuất trước tháng 4 hay dời việc xuất hàng tháng 4 sang trước hoặc sau. Lịch nghỉ của mỗi doanh nghiệp mỗi khác, vì vậy hãy kiểm tra theo lịch của công ty mình.
Tiền S&OP và S&OP điều hành: cách vận hành cuộc họp
Tiền S&OP: chỉ chọn ra ngoại lệ và xây dựng phương án
Tiền S&OP là cuộc họp chuẩn bị của những người thực thi cấp trưởng phòng. Có ba việc cần làm.
- Đối chiếu kế hoạch nhu cầu và kế hoạch cung ứng, chỉ chọn ra những nhóm mặt hàng bị lệch (ngoại lệ)
- Với mỗi ngoại lệ, xây dựng 2–3 phương án, đặt cạnh nhau số lượng và giá trị (doanh thu, giá trị tồn kho, chi phí phát sinh thêm) của từng phương án
- Quyết định chương trình nghị sự và phương án đề xuất cho S&OP điều hành
Những nhóm mặt hàng không bị lệch thì không đưa vào chương trình nghị sự. Nếu giải thích từng nhóm mặt hàng “đúng kế hoạch” một, cuộc họp lại quay về thành buổi báo cáo. Việc Oliver Wight mô tả IBP là hình thức rà soát theo ngoại lệ, tập trung vào “điều gì đã thay đổi so với kế hoạch lần trước”, chính là cách tư duy này.
S&OP điều hành: quyết định và ghi lại
S&OP điều hành là cuộc họp 1–2 giờ có sự tham gia của tổng giám đốc, giám đốc nhà máy, trưởng các bộ phận và người phụ trách kế toán. Dưới đây là ví dụ về cách vận hành.
- 5 phút đầu: xác nhận tình hình thực hiện các quyết định và việc cần làm của tháng trước
- 15 phút tiếp theo: xác nhận các con số tổng thể (dự báo doanh thu tổng các nhóm mặt hàng, giá trị tồn kho, chênh lệch so với ngân sách)
- Thời gian chính: với các nội dung do tiền S&OP chuẩn bị, chọn một trong các phương án
- 10 phút cuối: đọc lại và ghi lại các quyết định, việc cần làm, người phụ trách và thời hạn
Hình thức ghi lại thuận tiện nhất không phải biên bản họp, mà là “sổ theo dõi quyết định”. Nếu mỗi quyết định được ghi trên một dòng gồm ngày, nội dung, phương án được chọn, lý do, người phụ trách và thời hạn, có thể xác nhận lại vào đầu cuộc họp tháng sau, và nửa năm sau có thể nhìn lại xem “quyết định tích tồn kho lúc đó có đúng không”.
Kết nối với tài chính
Để S&OP không dừng lại ở một cuộc họp chỉ về số lượng, điều quan trọng là kế toán tham gia ngay từ đầu. Trong khảo sát do Oliver Wight Americas thực hiện năm 2015 tại IE Group S&OP Innovation Summit ở Boston (không công bố số người trả lời), 45% người phụ trách S&OP trả lời rằng “kiểm soát tài chính, bao gồm định giá và công bố thông tin về tồn kho, chưa được xem xét đầy đủ trong S&OP/IBP”, và chỉ 28% trả lời rằng kiểm soát tài chính “hoàn toàn thống nhất” với mục tiêu tài chính. Ngoài ra, 51% trả lời rằng chưa đưa các yêu cầu của Đạo luật SOX vào S&OP/IBP. Đây là khảo sát cũ và không rõ quy mô mẫu, nên không thể áp nguyên các tỷ lệ này cho doanh nghiệp hiện nay, nhưng có thể thấy rằng vấn đề “kế hoạch số lượng khó kết nối với tài chính” đã được chỉ ra từ trước.
Tại các nhà máy Nhật Bản ở Thái Lan, kế toán thường bận với việc khóa sổ cuối tháng và báo cáo cho công ty mẹ tại Nhật Bản, nên không tham dự được cuộc họp S&OP. Ngay cả khi đó, ít nhất hãy nhờ kế toán lập bảng đơn giá để quy đổi số lượng theo nhóm mặt hàng sang giá trị, sao cho họp tiền S&OP có thể đưa ra giá trị tồn kho và dự báo doanh thu.
Điều chỉnh lịch hằng tháng cho nhà máy Nhật Bản tại Thái Lan
Tính ngược từ việc chốt số thực tế đầu tháng
Lịch 5 bước được lập bằng cách tính ngược từ việc chốt số thực tế đầu tháng. Nếu số thực tế xuất hàng, sản xuất và tồn kho tháng trước chưa được chốt, bước 1 không thể bắt đầu. Trước hết hãy kiểm tra xem việc điều chỉnh chênh lệch kiểm kê kho và ghi nhận bán thành phẩm đang mất bao nhiêu ngày. Ở nhà máy mất 1 tuần để chốt số thực tế, rút ngắn thời gian này sẽ là chủ đề cải tiến đầu tiên của S&OP.
Độ lệch với ngày chốt của công ty mẹ tại Nhật Bản là “vấn đề cần xác nhận”
Nhà máy Nhật Bản tại Thái Lan còn một hoàn cảnh đặc thù nữa: ngày chốt kế hoạch tháng và ngân sách của công ty mẹ tại Nhật Bản lệch với ngày chốt S&OP tại địa phương. Ngày nộp báo cáo tháng cho công ty mẹ, lịch họp sản xuất và bán hàng phía công ty mẹ, thời điểm xem lại ngân sách, mỗi doanh nghiệp mỗi khác. Trong quá trình tìm hiểu cho bài viết này, chúng tôi không tìm thấy thống kê hay khảo sát sơ cấp nào về điểm này.
Vì vậy, ở đây xin nêu ra như “các vấn đề mỗi doanh nghiệp cần tự xác nhận”.
- Ngày nộp báo cáo tháng cho công ty mẹ nằm trước hay sau S&OP điều hành
- Kế hoạch bán hàng từ công ty mẹ (giao dịch nội bộ tập đoàn) được tiếp nhận ở bước nào của kế hoạch nhu cầu tại địa phương
- Vào thời điểm xem lại ngân sách, có dùng nguyên dự báo của S&OP được không
- Có tính đến chênh lệch múi giờ với Nhật Bản, khung giờ nào công ty mẹ có thể tham gia trực tuyến
Cần tránh tình trạng nội dung đã quyết định ở S&OP điều hành bị lật lại trong cuộc họp của công ty mẹ tuần sau đó. Cách thực tế là chọn một trong hai hướng: đặt S&OP điều hành ngay trước cuộc họp của công ty mẹ, hoặc mời người phụ trách của công ty mẹ tham dự S&OP điều hành.
Ngôn ngữ và phân công vai trò
Tại nhà máy ở Thái Lan, cũng cần quyết định ngôn ngữ của tài liệu. Thường thì người phụ trách kế hoạch tại hiện trường dùng tiếng Thái, ban lãnh đạo người Nhật dùng tiếng Nhật, còn trao đổi với công ty mẹ và các công ty trong tập đoàn dùng tiếng Anh. Cách ít phải làm lại nhất là: tên các mục trong bảng ghi song song tiếng Thái và tiếng Anh (thêm tiếng Nhật nếu cần), bảng số chỉ có một, và chỉ phần văn bản giải thích được chuẩn bị theo từng ngôn ngữ.
Phân công vai trò có thể quyết định chẳng hạn như sau.
| Bộ phận | Vai trò chính | Hạn chốt (ví dụ) |
|---|---|---|
| Kinh doanh, quản lý kinh doanh | Kế hoạch nhu cầu (dự báo) và lý do ghi đè, tiếp nhận đơn hàng dự kiến của khách hàng | Ngày chốt bước 2 |
| Kế hoạch sản xuất | Kế hoạch cung ứng, kiểm tra năng lực, bộ phận điều phối chung của S&OP | Ngày chốt bước 3 |
| Mua hàng | Thời gian chờ vật tư, MOQ, có cần đặt trước hay không | Ngày chốt bước 3 |
| Kho | Chốt số thực tế tồn kho, chênh lệch kiểm kê, không gian lưu trữ | Ngày chốt bước 1 |
| Kế toán | Quy đổi số lượng và giá trị, chênh lệch so với ngân sách, giá trị tồn kho | Ngày trước bước 4 |
| Ban lãnh đạo (tổng giám đốc, giám đốc nhà máy) | Ra quyết định tại S&OP điều hành | Bước 5 |
Bộ phận điều phối thường do kế hoạch sản xuất hoặc kế hoạch kinh doanh đảm nhận. Công việc của bộ phận điều phối không phải là tạo ra con số, mà là giữ cho các ngày chốt được tuân thủ, chọn ra ngoại lệ và quản lý sổ theo dõi quyết định.
Cách chọn công cụ: 3 nấc
Nấc 1: Excel, BI, công cụ trực quan hóa PSI
Nấc đầu tiên là tạo một con số chung bằng Excel hoặc BI (dashboard). Gộp các file Excel của từng bộ phận vào một workbook dùng chung, hoặc vào tổ hợp cơ sở dữ liệu và BI, để mọi người cùng xem một bảng nhóm mặt hàng × tháng × số lượng và giá trị như nhau.
Trong các sản phẩm của Nhật Bản, cũng có công cụ lấy trực quan hóa PSI làm mục đích chính. Theo bài viết trên IT Leaders của Impress, Hitachi Solutions East Japan đã công bố phiên bản SaaS của “SynCAS PSI Visualizer” vào ngày 5 tháng 2 năm 2026, với dự kiến cung cấp vào tháng 3 năm 2026. Theo công bố của hãng, sản phẩm có các chức năng như trực quan hóa tình trạng tồn kho từ nhiều góc độ, ưu tiên hóa rủi ro tồn kho bằng cảnh báo, tự động tính tuổi tồn kho, và kể từ khi ra mắt năm 2010 đã được hơn 200 doanh nghiệp trong ngành sản xuất và phân phối đưa vào sử dụng (tất cả đều là tuyên bố của nhà cung cấp). Giá được tính theo tháng tùy theo lượng dữ liệu sử dụng, tối thiểu 3 giấy phép, nhưng số tiền không được công bố.
Ngoài ra, theo bài viết trên Cloud Watch, Transcosmos đã công bố “trans-scManager” vào ngày 14 tháng 4 năm 2026, với chức năng dự báo nhu cầu từ số liệu xuất hàng thực tế trong quá khứ, đánh giá cân đối cung cầu và đưa ra lượng bổ sung tồn kho. Phần trực quan hóa PSI được cho là sử dụng SynCAS PSI Visualizer (tuyên bố của nhà cung cấp, giá không công bố).
Nấc 2: hoạch định nhu cầu và MPS đi kèm ERP
Nấc tiếp theo là dùng chức năng hoạch định nhu cầu hoặc MPS đi kèm ERP mà doanh nghiệp đang dùng hoặc dự kiến triển khai.
- Master Production Schedule (MPS) của Odoo 19: theo tài liệu chính thức, chức năng này đề xuất lượng bổ sung dựa trên dự báo nhu cầu và mục tiêu tồn kho có thể điều chỉnh thủ công (đơn mua hàng và lệnh sản xuất do người dùng tạo, không tự động phát hành). Người dùng nhập “Forecasted Demand” vào lưới theo kỳ ngày, tuần, tháng, năm, và tồn kho dự kiến được tính bằng “tồn kho đầu kỳ − nhu cầu dự báo − dự báo nhu cầu gián tiếp + bổ sung”. Yêu cầu về phiên bản (edition) không được ghi rõ trên trang.
- “Demand Planning” của Oracle NetSuite: theo Help Center, chức năng này gồm hoạch định nhu cầu ước tính nhu cầu tương lai theo tháng, tuần, ngày từ lịch sử bán hàng, và hoạch định cung ứng có tính đến thời gian chờ và tồn kho an toàn (đề xuất mua hàng và lệnh công việc). Các phương pháp dự báo gồm hồi quy tuyến tính, trung bình trượt, trung bình mùa vụ và dự báo bán hàng (từ thương vụ, báo giá, đơn hàng); điều kiện tiên quyết là bật Advanced Inventory Management, và mỗi lần xử lý tối đa 10.000 mặt hàng.
- “Demand planning” của Microsoft Dynamics 365 Supply Chain Management: theo tài liệu chính thức trên Microsoft Learn, chức năng này gồm mô hình hóa nhu cầu không cần lập trình (no-code), chỉnh sửa tức thời việc tổng hợp và phân bổ từ toàn công ty hay nhóm sản phẩm xuống khu vực hay SKU, AI tự động điều chỉnh tham số, xét đến các tín hiệu bên ngoài như khuyến mãi và thiếu hàng, lịch sử phiên bản, bình luận liên kết với Teams, và tích hợp gốc với SCM. Sử dụng trong môi trường vận hành thực tế cần giấy phép cho từng người dùng. Trong 2026 release wave 1 (phần cung cấp từ tháng 4 đến tháng 9 năm 2026), có nêu các chức năng hoạch định nhu cầu như xác định tương quan giữa giá bán và mô hình nhu cầu. Lưu ý rằng Microsoft đã thông báo từ tháng 9 năm 2026 sẽ ngừng công bố kế hoạch phát hành của Dynamics 365 và chuyển sang “AI at Work roadmap”.
Tất cả đều là tuyên bố của nhà cung cấp, và giá không được ghi trên trang.
Nấc 3: nền tảng hoạch định chuyên dụng
Khi số mặt hàng, số địa điểm và số kịch bản tăng lên, và chu kỳ hằng tháng không còn vận hành được bằng Excel, đó là lúc cân nhắc nền tảng hoạch định chuyên dụng.
- SAP IBP: theo bài phân tích của SAPinsider, trong bản 2605 (tháng 5 năm 2026), có thể mô phỏng dự báo thống kê ngay trong Planner Workspaces nên không còn phải qua lại với Excel, ngoài ra AI hiển thị tác động của các quyết định tồn kho an toàn lên vốn lưu động. Theo bài phân tích của McCoy & Partners, bản 2608 bổ sung “lập kế hoạch kịch bản có AI hỗ trợ” bằng Joule (chỉ định kịch bản muốn tạo bằng prompt) và “Lead Time Intelligence” trong mô-đun tồn kho (phát hiện thay đổi thời gian chờ, tạo đề xuất cập nhật dữ liệu gốc để người lập kế hoạch phê duyệt hoặc từ chối).
- Kinaxis Maestro (trước đây là RapidResponse): trang S&OP của hãng nêu các điểm như hoạch định đồng thời mọi chức năng, kịch bản what-if không giới hạn và tức thời, cộng tác liên bộ phận, kết nối chiến lược dài hạn với vận hành ngắn hạn, và giới thiệu “Planning One” như điểm khởi đầu quy mô nhỏ, “tạo ra giá trị với rủi ro thấp, chi phí thấp, thời gian ngắn”.
Ngoài ra còn nhiều sản phẩm hoạch định có chức năng S&OP hoặc IBP khác. Về ví dụ tại Nhật Bản, một bài viết được tài trợ trên MONOist giới thiệu trường hợp TOA triển khai SAP IBP làm hệ thống lập kế hoạch PSI. Dự án bắt đầu vào tháng 3 năm 2023 và vận hành chính thức vào tháng 1 năm 2024, mất khoảng 10 tháng; chu kỳ kế hoạch PSI chuyển từ hằng tuần sang hằng ngày, và có thể thực hiện đồng thời kế hoạch tồn kho và bán hàng cho 4.000 mặt hàng sản phẩm (ví dụ do phía nhà cung cấp đưa ra).
So sánh 3 nấc
| Nấc | Ví dụ tiêu biểu (tất cả là tuyên bố của nhà cung cấp) | Tình huống phù hợp | Lưu ý |
|---|---|---|---|
| 1 Excel / BI / trực quan hóa PSI | Excel, BI, SynCAS PSI Visualizer bản SaaS, trans-scManager | Năm đầu tiên để định hình nhóm mặt hàng và quy trình | Quản lý phiên bản file, lỗi chép tay |
| 2 Hoạch định nhu cầu và MPS đi kèm ERP | Odoo 19 MPS, NetSuite Demand Planning, Dynamics 365 SCM Demand planning | Muốn dùng nguyên dữ liệu gốc và dữ liệu đơn hàng của ERP | Kiểm tra khả năng giữ phân cấp nhóm mặt hàng và quy đổi giá trị đến mức nào |
| 3 Nền tảng hoạch định chuyên dụng | SAP IBP (theo bài phân tích về bản 2605 và 2608), Kinaxis Maestro | Quy mô tồn kho, số mặt hàng, số địa điểm lớn, không thể thiếu việc so sánh kịch bản | Chi phí, thời gian triển khai, tổ chức vận hành nội bộ |
Giá của hầu hết các sản phẩm đều không được công bố. Khi so sánh, nhất thiết phải lấy báo giá theo cùng một tiền đề (số người dùng, số mặt hàng, số địa điểm, phạm vi triển khai).
Xem chức năng AI cùng với thực tế “tự chủ hóa vẫn còn rất ít”
Các hãng đều đưa chức năng AI lên hàng đầu, nhưng ở thời điểm hiện tại cần điều chỉnh kỳ vọng. Theo dự báo của Gartner (công bố ngày 24 tháng 9 năm 2026) do Modern Materials Handling đưa tin, đến năm 2030, trong số các tổ chức đã đưa vào một hình thức tự động hóa hoạch định chuỗi cung ứng nào đó, chỉ 5% sẽ tự chủ thực hiện ít nhất 10% các quyết định hoạch định. Khảo sát được thực hiện từ ngày 11 tháng 11 đến ngày 18 tháng 12 năm 2025, đối tượng là 243 lãnh đạo cấp cao (toàn cầu) của các tổ chức có doanh thu hằng năm từ 500 triệu USD trở lên. Trong cùng khảo sát, 83% đã chi ít nhất 3 triệu USD cho tự động hóa hoạch định chuỗi cung ứng (bao gồm AI). Gartner cho rằng các quyết định nghiệp vụ mang tính thường lệ như bổ sung hàng hay xếp ưu tiên đơn hàng có nhiều dư địa để tự động hóa, trong khi các quyết định chiến lược như thiết kế mạng lưới hay chính sách tồn kho vẫn cần phán đoán của con người.
Ngay cả doanh nghiệp lớn cũng đang ở tình trạng này. Thay vì xem có chức năng AI hay không, cách thực tế là trước hết xây dựng cơ chế để con người quyết định mỗi tháng, và đặt AI ở vị trí công cụ giúp đưa ra dữ liệu phục vụ quyết định đó nhanh hơn. Lưu ý rằng các sản phẩm quảng bá AI agent cũng đã xuất hiện, chẳng hạn ngày 24 tháng 6 năm 2026, Board đã công bố “Supply Chain Agent” có chức năng phát hiện dấu hiệu thay đổi nhu cầu và phân tích đánh đổi (tuyên bố của nhà cung cấp).
Tính toán mô hình chi phí và hiệu quả (số liệu giả định)
Nhà máy giả định và tiền đề
Từ đây, chúng tôi tính toán chi phí và hiệu quả của việc triển khai S&OP bằng số liệu giả định. Tất cả các con số dưới đây là số liệu giả định chỉ dùng cho bài viết này. Đây không phải giá của doanh nghiệp hay sản phẩm có thật. Xin hãy dùng như “dạng công thức” khi tự tính toán cho doanh nghiệp mình.
Nhà máy giả định là một nhà máy Nhật Bản sản xuất linh kiện ô tô và linh kiện điện tử tại Thái Lan, với khoảng 1.500 mặt hàng và khoảng 40 khách hàng. Hiện tại, kinh doanh, kế hoạch sản xuất, mua hàng, kho và kế toán mỗi bên lập kế hoạch trên một file Excel riêng.
| Tiền đề | Giá trị (giả định) |
|---|---|
| Tồn kho bình quân (nguyên liệu + bán thành phẩm + thành phẩm) | 60.000.000 THB |
| Tỷ lệ chi phí lưu giữ tồn kho | 20%/năm (giả định tổng chi phí vốn, lưu kho, lỗi thời) |
| Chi phí hấp thụ thay đổi kế hoạch (vận chuyển khẩn cấp, làm thêm ngày nghỉ v.v.) | 1.500.000 THB/năm |
| Thời gian khớp số liệu kế hoạch (tổng 5 bộ phận) | 80 giờ/tháng |
| Đơn giá giờ công | 300 THB |
So sánh hai cấu hình.
- Cấu hình A (ưu tiên quy trình + Excel/BI): chuẩn hóa các nội dung quyết định, lịch hằng tháng, nhóm mặt hàng và dữ liệu gốc, xem một con số chung trên dashboard BI
- Cấu hình B (bổ sung công cụ hoạch định chuyên dụng trên nền A): sau khi hoàn tất cấu hình A, bổ sung công cụ chuyên dụng. Đánh giá theo phần chênh lệch so với A (chi phí bổ sung và hiệu quả bổ sung)
Cấu hình A: ưu tiên quy trình + Excel/BI
Chi phí của cấu hình A được giả định là ban đầu 800.000 THB (thiết kế quy trình, sắp xếp nhóm mặt hàng và dữ liệu gốc, dashboard BI, đào tạo) và hằng năm 150.000 THB.
Có ba hiệu quả.
- Hiệu quả (1) tồn kho: giảm tồn kho bình quân 5%, tức 3.000.000 THB. Chi phí lưu giữ giảm 3.000.000 × 20% = 600.000 THB/năm
- Hiệu quả (2) chi phí hấp thụ thay đổi kế hoạch: giảm 30%. 1.500.000 × 30% = 450.000 THB/năm
- Hiệu quả (3) thời gian khớp số: từ 80 giờ/tháng xuống 40 giờ. 40 giờ giảm × 12 tháng × 300 THB = 144.000 THB/năm
Tổng hiệu quả là 600.000 + 450.000 + 144.000 = 1.194.000 THB/năm. Trừ chi phí hằng năm 150.000 THB, hiệu quả ròng là 1.194.000 − 150.000 = 1.044.000 THB/năm, và thời gian hoàn vốn chi phí ban đầu là 800.000 ÷ 1.044.000 ≈ khoảng 0,8 năm (khoảng 9 tháng).
Ở đây có một lưu ý. Khi giảm tồn kho 3.000.000 THB, lượng tiền mặt tương ứng sẽ quay về một lần duy nhất. Tuy nhiên, khoản 3.000.000 THB này không được tính vào hiệu quả hằng năm. Nếu tính vào, sẽ bị đếm trùng với hiệu quả (1) là giảm chi phí lưu giữ (chi phí vốn và lưu kho không còn phát sinh mỗi năm do tồn kho đã giảm). Hiệu quả hằng năm chỉ tính phần chi phí tiết kiệm được mỗi năm nhờ duy trì trạng thái tồn kho đã giảm.
Cấu hình B: trường hợp bổ sung công cụ hoạch định chuyên dụng (phần chênh lệch)
Chi phí bổ sung của cấu hình B được giả định là ban đầu bổ sung 3.500.000 THB và hằng năm bổ sung 1.200.000 THB.
Hiệu quả bổ sung như sau.
- Tồn kho: giảm thêm 5% (3.000.000 THB) so với mức cơ sở 60.000.000 THB. 3.000.000 × 20% = 600.000 THB/năm
- Chi phí hấp thụ thay đổi kế hoạch: giảm thêm 10% của mức cơ sở (1.500.000 THB). 1.500.000 × 10% = 150.000 THB/năm
- Thời gian khớp số: từ 40 giờ/tháng xuống 30 giờ. 10 giờ giảm × 12 tháng × 300 THB = 36.000 THB/năm
Tổng hiệu quả bổ sung là 600.000 + 150.000 + 36.000 = 786.000 THB/năm. Trừ chi phí hằng năm bổ sung 1.200.000 THB, hiệu quả ròng của phần bổ sung là 786.000 − 1.200.000 = −414.000 THB/năm. Nói cách khác, với nhà máy ở quy mô này, phần bổ sung công cụ chuyên dụng bị lỗ mỗi năm, và không thu hồi được chi phí ban đầu.
Độ nhạy: nếu là doanh nghiệp có tồn kho gấp 3 lần
Vậy với doanh nghiệp có tồn kho bình quân gấp 3 lần, tức 180.000.000 THB, thì sao? Hiệu quả tồn kho bổ sung của cấu hình B là 180.000.000 × 5% × 20% = 1.800.000 THB/năm. Tổng hiệu quả bổ sung là 1.800.000 + 150.000 + 36.000 = 1.986.000 THB/năm, hiệu quả ròng sau khi trừ chi phí hằng năm bổ sung là 1.986.000 − 1.200.000 = 786.000 THB/năm, và thời gian hoàn vốn chi phí ban đầu bổ sung là 3.500.000 ÷ 786.000 ≈ khoảng 4,5 năm.
Trong phép tính độ nhạy này, để đơn giản hóa, hiệu quả về chi phí thay đổi kế hoạch (150.000 THB) và hiệu quả về khớp số (36.000 THB) được giữ nguyên, không tăng theo quy mô tồn kho. Trên thực tế, doanh nghiệp có tồn kho lớn thường cũng có nhiều mặt hàng và địa điểm hơn, nên các hiệu quả này cũng có thể lớn hơn.

Tóm tắt phép tính
| Hạng mục | Cấu hình A | Cấu hình B (phần bổ sung) | Cấu hình B (phần bổ sung, tồn kho gấp 3) |
|---|---|---|---|
| Chi phí ban đầu | 800.000 | 3.500.000 | 3.500.000 |
| Chi phí hằng năm | 150.000 | 1.200.000 | 1.200.000 |
| Giảm chi phí lưu giữ tồn kho | 600.000 | 600.000 | 1.800.000 |
| Giảm chi phí hấp thụ thay đổi kế hoạch | 450.000 | 150.000 | 150.000 |
| Giảm thời gian khớp số | 144.000 | 36.000 | 36.000 |
| Tổng hiệu quả | 1.194.000 | 786.000 | 1.986.000 |
| Hiệu quả ròng (tổng hiệu quả − chi phí hằng năm) | 1.044.000 | −414.000 | 786.000 |
| Thời gian hoàn vốn | Khoảng 0,8 năm (khoảng 9 tháng) | Không hoàn vốn | Khoảng 4,5 năm |
(Đơn vị: THB. Các con số hằng năm là cho mỗi năm. Tất cả là số liệu giả định)
Hình 3 thể hiện luồng từ hiệu quả (1) 600.000, (2) 450.000, (3) 144.000 và chi phí hằng năm −150.000 của cấu hình A đến hiệu quả ròng 1.044.000 (hoàn vốn khoảng 0,8 năm), đặt cạnh hiệu quả ròng của phần bổ sung cấu hình B là −414.000 và hiệu quả ròng của phần bổ sung cấu hình B khi tồn kho gấp 3 là 786.000 (hoàn vốn khoảng 4,5 năm).
Điều có thể rút ra từ phép tính này chỉ có một. Phần lớn hiệu quả của S&OP đến từ quy trình (cách quyết định và một con số chung). Công cụ chuyên dụng là thứ nên cân nhắc khi quy mô tồn kho, số mặt hàng và số địa điểm đã lớn, và chu kỳ hằng tháng không còn vận hành được bằng Excel.
Lưu ý rằng còn có những hiệu quả không được tính trong phép tính này: tổn thất cơ hội doanh thu và đánh giá của khách hàng do thiếu hàng, độ chính xác của hồ sơ xin tồn kho tối đa theo BOI, độ chính xác của ngân sách, và tốc độ ra quyết định của ban lãnh đạo. Những hiệu quả này khó quy ra tiền, nhưng trên thực tế có ảnh hưởng đến quyết định triển khai. Khi tự tính toán cho doanh nghiệp mình, nên ghi chúng vào một cột riêng dưới dạng định tính.
Các hạng mục cần kiểm tra trong RFP và buổi demo
Khi đến giai đoạn so sánh công cụ chuyên dụng hoặc chức năng hoạch định của ERP, hãy đưa các hạng mục sau vào RFP (hồ sơ yêu cầu đề xuất) và bảng kiểm tra cho buổi demo. Trong buổi demo, lý tưởng nhất là đề nghị nhà cung cấp dùng nhóm mặt hàng và số liệu hằng tháng (vài tháng) của chính doanh nghiệp mình, thay vì dữ liệu do nhà cung cấp chuẩn bị.
| Hạng mục kiểm tra | Nội dung kiểm tra | Ví dụ cách trình diễn trong demo |
|---|---|---|
| Phân cấp và phân bổ nhóm mặt hàng | Có giữ được phân cấp nhóm mặt hàng → mặt hàng, nhóm khách hàng → khách hàng không. Con số nhập ở tầng trên có được phân bổ xuống tầng dưới không | Tăng tổng của nhóm mặt hàng thêm 10%, xem con số theo từng mặt hàng được phân bổ ra sao |
| Quy đổi số lượng ⇔ giá trị | Có chuyển đổi số lượng và giá trị trên cùng màn hình bằng bảng đơn giá không. Có giữ được thời điểm điều chỉnh đơn giá không | Xem dự báo doanh thu có tự động thay đổi theo đơn giá sau khi tăng giá không |
| Quản lý phiên bản | Có lưu kế hoạch mỗi tháng thành phiên bản và so sánh với phiên bản tháng trước không | Hiển thị phần khác biệt giữa phiên bản tháng trước và tháng này |
| So sánh kịch bản | Có đặt cạnh nhau và so sánh nhiều phương án như “phương án tích tồn kho”, “phương án hấp thụ bằng làm thêm giờ” không | Đặt cạnh nhau giá trị tồn kho và chi phí phát sinh thêm của 2 phương án |
| Tự động tính độ chính xác và thiên lệch dự báo | Có tự động đưa ra MAPE, WMAPE, thiên lệch, FVA theo từng nhóm mặt hàng không | Tính các chỉ số từ dự báo và số thực tế của vài tháng trước |
| Liên kết với ERP / MRP | Có chuyển con số đã đồng thuận sang MPS / MRP không. Có tự động lấy số thực tế từ ERP không | Đề nghị giải thích phương thức liên kết (API, file) và tần suất |
| Giao diện tiếng Thái / tiếng Anh | Màn hình, tên mục, biểu mẫu có hỗ trợ tiếng Thái và tiếng Anh không | Người phụ trách kế hoạch thao tác trên màn hình tiếng Thái |
| Phân quyền | Có tách phạm vi được nhập và phạm vi được xem theo từng bộ phận không | Xem thiết lập để kinh doanh chỉ sửa được kế hoạch nhu cầu, mua hàng chỉ sửa được vật tư |
| Nhật ký kiểm toán | Có lưu lại ai, khi nào, đã thay đổi con số nào, vì sao không | Hiển thị lịch sử ghi đè của kinh doanh và lý do |
| Tiếp nhận dữ liệu | Có tiếp nhận được đơn hàng dự kiến của khách hàng (EDI, Excel, CSV) và số thực tế tồn kho không | Đề nghị nhà cung cấp tiếp nhận file đơn hàng dự kiến của chính doanh nghiệp |
| Hình thức giấy phép | Tính theo người dùng, hay theo số mặt hàng hoặc lượng dữ liệu. Cách tính cho người dùng chỉ xem | Đề nghị báo giá chi phí 3 năm theo cùng một tiền đề |
Bài giải thích của IT Trend cũng cho rằng khi chọn hệ thống quản lý PSI cần xác nhận: “thứ cần thiết chỉ là trực quan hóa tồn kho, hay toàn bộ kế hoạch từ nhu cầu đến cung ứng”, “theo tháng hay theo ngày”, “có liên kết được với ERP hay hệ thống quản lý sản xuất hiện có không”. Ba câu hỏi này hữu ích như những câu hỏi để quyết định “rốt cuộc là chọn cái gì” trước khi dùng bảng ở trên.
Cách triển khai: 90 ngày đầu tiên
Triển khai S&OP không nhất thiết phải bắt đầu từ việc triển khai công cụ. 90 ngày đầu tiên có thể tiến hành như sau, đây là một cách làm.
Ngày 0–30: xác định các nội dung cần quyết định, lịch và nhóm mặt hàng
- Lập danh sách các nội dung mà S&OP điều hành quyết định mỗi tháng (các quyết định)
- Quyết định lịch hằng tháng của 5 bước (ngày chốt, ngày họp, người tham gia)
- Quyết định cách chia nhóm mặt hàng (theo đơn vị có chung ràng buộc phía cung ứng)
- Quyết định giữ ngân sách (mục tiêu) và kế hoạch nhu cầu (dự báo) trên các dòng riêng
- Quyết định bộ phận điều phối (kế hoạch sản xuất hoặc kế hoạch kinh doanh)
Trong 30 ngày này, không cần mua phần mềm. Điều cần thiết là tổng giám đốc hoặc giám đốc nhà máy tuyên bố “cuộc họp này sẽ quyết định những điều này”.
Ngày 31–60: chạy thủ công một con số chung qua 2 chu kỳ
- Tạo một bảng nhóm mặt hàng × tháng × số lượng và giá trị, mọi bộ phận dùng chung một bảng
- Chạy thực tế 5 bước trong 2 tháng theo lịch đã quyết định
- Tập chọn ra ngoại lệ và xây dựng 2–3 phương án trong họp tiền S&OP
- Ghi các quyết định của S&OP điều hành vào sổ theo dõi
Chu kỳ đầu tiên gần như chắc chắn sẽ không vận hành trơn tru. Sẽ xuất hiện các vấn đề như chốt số thực tế bị chậm, dự báo của kinh doanh không được đưa ra, không có bảng đơn giá. Phát hiện ra những vấn đề đó chính là mục đích của giai đoạn này. Đến chu kỳ thứ 2, phần lớn vấn đề sẽ giảm.
Ngày 61–90: đo độ chính xác và thiên lệch, quyết định yêu cầu đối với công cụ
- Bắt đầu đưa ra WMAPE và thiên lệch theo nhóm mặt hàng mỗi tháng
- So sánh sai số trước và sau khi kinh doanh ghi đè, thử áp dụng cách tư duy FVA
- Liệt kê những công việc tốn thời gian và những chỗ phát sinh lỗi chép tay khi vận hành thủ công
- Dựa vào đó, quyết định các yêu cầu đối với công cụ (trong các hạng mục RFP của chương trước, hạng mục nào không thể thiếu)
Khi kết thúc 90 ngày, dựa trên sổ theo dõi quyết định và ghi chép thời gian, hãy quyết định sẽ đi theo hướng nào: “tiếp tục vận hành bằng Excel thêm nửa năm”, “bổ sung BI”, “dùng chức năng hoạch định của ERP” hay “cân nhắc công cụ chuyên dụng”.
Câu hỏi thường gặp
S&OP là gì?
S&OP (Sales and Operations Planning) là quy trình ra quyết định hằng tháng, đưa kế hoạch nhu cầu và kế hoạch cung ứng về một kế hoạch duy nhất, và ban lãnh đạo quyết định phần chênh lệch không dung hòa được. 5 bước gồm thu thập dữ liệu, hoạch định nhu cầu, hoạch định cung ứng, tiền S&OP và S&OP điều hành được vận hành mỗi tháng theo một lịch cố định.
Khác biệt giữa S&OP và kế hoạch PSI là gì?
Kế hoạch PSI là kế hoạch ngắn hạn ở cấp hiện trường, nhằm cân bằng số lượng sản xuất (Production), bán hàng (Sales) và tồn kho (Inventory). S&OP bổ sung giá trị (doanh thu, giá trị tồn kho, chi phí) vào số lượng, và là nơi ban lãnh đạo ra quyết định cho giai đoạn trung hạn (mức tham khảo của bài viết là 3–18 tháng). Thứ tự thực tế là đưa số lượng PSI vào chu kỳ hằng tháng của S&OP, rồi bổ sung dần phần giá trị.
Khác biệt giữa S&OP và IBP là gì?
Theo định nghĩa của Oliver Wight, IBP là quy trình ra quyết định thống nhất chiến lược, danh mục, nhu cầu, cung ứng và tài chính thông qua tái hoạch định hằng tháng, lập kế hoạch cuốn chiếu đến 24 tháng tới và tập trung vào những thay đổi so với lần trước. S&OP thường là một thành phần của IBP, và có thể hiểu IBP là S&OP được mở rộng đến chiến lược và tài chính.
Thời gian triển khai S&OP là bao lâu?
Nếu là khởi động quy trình, như bài viết đã trình bày, trong 90 ngày đầu có thể xác định các nội dung cần quyết định, lịch và nhóm mặt hàng, chạy thủ công 2 chu kỳ và bắt đầu đo độ chính xác. Thời gian triển khai công cụ chuyên dụng thay đổi rất nhiều tùy phạm vi và số mặt hàng. Trong một ví dụ do phía nhà cung cấp đưa ra, hệ thống lập kế hoạch PSI trên SAP IBP được đưa vào vận hành chính thức sau khoảng 10 tháng.
Có thể bắt đầu bằng Excel không?
Có thể. Thậm chí ở giai đoạn đầu, Excel hoặc BI thường là đủ. Trong phép tính mô hình của bài viết này (số liệu giả định), phần lớn hiệu quả cũng đến từ quy trình và một con số chung. Khi Excel không còn đáp ứng được, chính những gì không vận hành được ở thời điểm đó sẽ trở thành yêu cầu đối với công cụ.
Ai tham dự cuộc họp cân đối cung cầu?
Họp tiền S&OP có sự tham gia của những người thực thi cấp trưởng phòng thuộc quản lý kinh doanh, kế hoạch sản xuất, mua hàng, kho và kế toán. S&OP điều hành có sự tham gia của tổng giám đốc hoặc giám đốc nhà máy, trưởng các bộ phận kinh doanh, sản xuất, mua hàng, và người phụ trách kế toán. Nếu người có thẩm quyền quyết định không tham dự S&OP điều hành, quyết định sẽ bị dời lại.
Chọn hệ thống lập kế hoạch PSI như thế nào?
Trước hết hãy xác nhận “thứ cần thiết chỉ là trực quan hóa tồn kho, hay toàn bộ kế hoạch từ nhu cầu đến cung ứng”, “theo tháng hay theo ngày”, “có liên kết được với ERP hay hệ thống quản lý sản xuất hiện có không”. Sau đó, kiểm tra qua buổi demo dùng dữ liệu của chính doanh nghiệp các điểm như phân cấp và phân bổ nhóm mặt hàng, quy đổi số lượng và giá trị, quản lý phiên bản, so sánh kịch bản, tự động tính độ chính xác và thiên lệch dự báo, giao diện tiếng Thái và tiếng Anh.
Tổng kết
- Cốt lõi của việc triển khai S&OP không phải là phần mềm, mà là cam kết “mỗi tháng, ai sẽ quyết định điều gì, dựa trên con số nào”.
- Ngành sản xuất Thái Lan có chiều hướng nhu cầu phân hóa theo ngành và dao động theo từng tháng. Có đủ lý do để xem lại nhu cầu và cung ứng mỗi tháng trên cùng một bảng.
- S&OP là quy trình vận hành 5 bước gồm thu thập dữ liệu, hoạch định nhu cầu, hoạch định cung ứng, tiền S&OP và S&OP điều hành theo một lịch hằng tháng cố định.
- Có thể sắp xếp theo các nấc: kế hoạch PSI là cân bằng số lượng, S&OP là quyết định kinh doanh bằng số lượng và giá trị, IBP là kế hoạch bao gồm cả chiến lược và tài chính.
- Ba kiểu rối điển hình là không có nội dung quyết định, mục tiêu và dự báo bị trộn lẫn, ràng buộc cung ứng chưa được sắp xếp trước cuộc họp.
- Một con số chung được tạo theo nhóm mặt hàng × tháng × số lượng và giá trị. Ngân sách (mục tiêu) và kế hoạch nhu cầu (dự báo) được giữ trên các dòng riêng.
- Đo dự báo bắt đầu từ WMAPE và thiên lệch theo nhóm mặt hàng, hiệu quả của việc ghi đè được kiểm chứng bằng FVA.
- Kế hoạch cung ứng cần tính đến năng lực, thời gian chờ và MOQ của vật tư, chính sách tồn kho, tồn kho tối đa theo BOI (dự báo xuất khẩu 6 tháng), và việc giảm số ngày làm việc do Songkran vào tháng 4.
- Trong phép tính giả định, cấu hình A ưu tiên quy trình hoàn vốn trong khoảng 0,8 năm (khoảng 9 tháng); phần bổ sung công cụ chuyên dụng không hoàn vốn ở quy mô tồn kho 60.000.000 THB, và hoàn vốn trong khoảng 4,5 năm nếu tồn kho gấp 3 lần.
- Thứ tự triển khai là: nội dung quyết định và lịch, một con số chung, đo độ chính xác và thiên lệch, rồi đến công cụ.
Chúng tôi có thể hỗ trợ ngay cả ở giai đoạn trước khi chọn công cụ, như sắp xếp các nội dung quyết định của cuộc họp tháng, thiết kế nhóm mặt hàng và một con số chung, hay xây dựng yêu cầu RFP cho công cụ. Nếu quý vị đang cân nhắc khởi động S&OP phù hợp với thực tế của nhà máy tại Thái Lan, xin vui lòng liên hệ qua biểu mẫu liên hệ.
Thông tin tham khảo
- Thai August factory output rises 4.44% y/y, beats forecast (The Star / Reuters)
- Thailand Industrial Output Growth Beats Forecasts (Trading Economics)
- Thailand Manufacturing Sector Hits 9-Month High (Trading Economics)
- Thailand Business Confidence Remains Subdued (Trading Economics)
- Thailand Export Growth Hits 7-Month High (Trading Economics)
- Thailand’s August car production rises 10.9% on year (Capital.com / Reuters)
- Thailand car production rises 6.1pct on year in July (New Straits Times)
- Thai auto sector facing crisis unless EV policy is overhauled, industry groups warn (MarketScreener / Reuters)
- Thailand-US trade surges as both sides move closer to tariff deal (The Nation)
- Thailand placed in Tier 2 of US transshipment report (The Nation)
- What is sales and operations planning (S&OP)? (TechTarget)
- Five Essential Steps of Sales and Operations Planning to Achieve an Integrated Business Plan (SAPinsider)
- Integrated Business Planning eBrochure (Oliver Wight Americas)
- Climbing the Sales & Operations Maturity Ladder (Consumer Goods Technology)
- S&OPで経営と現場をつなぐ、利益創出の仕組みづくり (KPMG Japan, tiếng Nhật)
- Bài giải thích về hệ thống quản lý PSI (IT Trend, tiếng Nhật)
- AI-based supply chain automation growing slowly (Modern Materials Handling)
- Why do many integrated business planning initiatives fail to live up to expectations? (Oliver Wight Americas)
- Demand planning home page (Microsoft Learn)
- Overview of Dynamics 365 Supply Chain Management 2026 release wave 1 (Microsoft Learn)
- SAP IBP 2605 release: Planner Workspaces (SAPinsider)
- SAP IBP 2608: what’s new in AI, Joule and supply planning (McCoy & Partners)
- Sales and operations planning (Kinaxis)
- Master production schedule (Odoo 19.0 Documentation)
- Demand Planning (Oracle NetSuite Help Center)
- Bài viết về SynCAS PSI Visualizer bản SaaS (IT Leaders, tiếng Nhật)
- Bài viết về trans-scManager của Transcosmos (Cloud Watch, tiếng Nhật)
- Ví dụ triển khai SAP IBP: chu kỳ kế hoạch PSI từ hằng tuần sang hằng ngày (MONOist, tiếng Nhật)
- Forecasting: Principles and Practice (3rd ed) 5.8 Evaluating point forecast accuracy (OTexts)
- WMAPE: Weighted Mean Absolute Percentage Error (IBF)
- How To Measure BIAS In Forecast (Arkieva)
- Forecast Value Added: The Key to Managing the Business Forecasting Process (KMWorld)
- New IBF Blog Series: Forecast Value Added (FVA) (Institute of Business Forecasting)
- Announcement of the Office of the Board of Investment No. Por. 3/2556 (BOI, bản dịch tiếng Anh không chính thức)
- Well Management of BOI Incentives on Importing Machinery and Raw Materials (BOI)
- Full list of Thailand’s 2026 public holidays (HRO)
- Board introduces Supply Chain Agent and Merchandiser Agent (AAP / Cision)